La Ferme des Maillets Raclette poivre
La raclette est une recette de cuisine traditionnelle et emblématique, connue dans le monde entier. Variante des fondues au fromage, consiste à faire fondre du et à le racler au fur et à mesure qu’il fond. Elle traditionnellement servie avec pommes de terre en robe champs et accompagnée de légumes au vinaigre (cornichons, oignons)